HRÁŠKOVÁ POLÉVKA Hernekeitto INGREDIENCE 400 g čersvého nebo mraženého hrášku asi 1 l vody 150 g syrového lososa 1 menší cibule 1 lžíce másla 200 ml smetany čerstvě mletý pepř sůl podle chuti POSTUP Na másle osmahneme cibuli, přidáme hrášek, zalijeme vodou, aby byl hrášek potopený. Osolíme, opeříme a přivedeme k varu. Vaříme 8 minut. Během vaření si na pánvi osmahneme lososa ze všech stran. Jakmile je hotový, odstraníme kůži a maso rozdrobíme. Hotovou polévku rozmixujeme, zjemníme smetanou. Na talíř nabereme polévku, navrch dáme lososa a můžeme zakápnout